我要来好好的吐槽一下

这事儿之前我也吐槽过几次了,但是,这次决定要好好吐槽来发泄下。整个人都不好了。

工作也好学习也好,经常会遇到那些偷懒呀或者脑袋不太好的人,这样的挺正常的。但是连基本常识都没有的,我就真的是不知道说什么好了。
这个吐槽对象名字叫TAKA,稍许介绍一下就是一个30+岁刚离婚的单身男子。背景是我业余时间去打工的一家牛排店。这个TAKA呢,从去年9月份开始作为正式员工被招进来,到现在已经10个月了。
从去年开始说起的话,起初对这个人的印象是,虽然反应比较慢,但是很认真。教他做事情都会认真听,并且复杂的事情都会做笔记以便翻阅。

一般岛国的饮食店的话9月都是比较空闲的,他又是正式员工几乎每天都来,我当时就想着到年底忙起来的话TAKA就能独挡一面了吧!(这里插播一下,虽然说我是打工的也就是所谓的临时工,但是做的事情大家都是一样的没有差别,所以能多个会做事的人的话就会轻松很多)
可理想是美好的,事实是残酷的。
后来跟我家Z先生吐槽的时候,他有说过一句很经典的话“脑子不好才要做笔记 让你们觉得他很认真啊”……→_→

洗杯子事件

他光是洗杯子盘子(就是饮料杯子和咖啡碟子之类的,客人吃牛排用的沾了油的盘子都是厨房负责的)这么一个简单的事情,到年底了都是做不好。
打个比方,店里的午餐时间,是对客人免费提供矿泉水的。而这个杯子呢,当时的数量是刚好店里座位数量稍多几个,所以一旦有撤下来的水杯,在午餐时间肯定是优先洗的。然后洗杯子还有一个要注意的就是,玻璃杯洗了以后要马上擦干,不然水渍干了以后在灯光的照耀下会很难看。所以如果来不及的话玻璃杯都是洗一个擦一个的。
然而这位TAKA兄弟,直到12月底还不会好好的记住这些事情然后风骚的洗杯子!!!
就只是洗杯子而已啊!!!
于是造成的后果经常就是“咦 这杯子怎么这么脏都是水渍啊 重洗!”“咦 怎么水杯不够了 快点洗2个我需要”……鸡飞狗跳的。

如果你们说,反正洗了是干净的水渍又没关系的咯。那我只能说,中日文化有差异……

忘东忘西事件

通常我们餐厅的工作内容有两样,一个是负责给客人点单然后端菜撤盘子整理之类,一个就是在里面负责洗杯子准备客人点的饮料之类。所以差不多今年3、4月份开始吧,感觉他做事情稳当了些。于是就会让他负责一些在里面的工作。
可是,问题又来了。

打个比方,在外面负责点单的人有2-3人的话,有时候满席的状况还是比较忙的。那么如果客人点了饮料,我们通常就会口头的传达给里面的负责人。这时候他就应该要记好,多的记不住的话就随便写在一个什么地方做个临时的笔记,这样就可以提前准备。可是这位仁兄经常搞错弄错。
于是导致的后果就是:

“3号位的客人的咖啡呢” “我马上做”
“5-8号位有4杯咖啡,怎么少了杯?” “抱歉 我少做了 我马上做”
……

等等之类的。

然后说一件今天让我非常非常生气的事情。
当时是3-4号位的客人点了一杯饮料,我口头传达给TAKA以后就去做其他事了。然后在3-4号位的客人连午餐的菜单都点好准备上菜的时候,发现饮料居然还没端过去?我马上走到后面准备的地方,看到TAKA在忙别的事情了,就问他3-4号位客人的饮料呢。他告诉我“啊 ONO樣刚才……”反正就是吞吞吐吐说不清楚,我先不管他立马做了一杯端过去给客人,然后把套餐最开始的汤也端过去以后我就回来质问TAKA了。

我 : “刚才是怎么回事”
TAKA: “ONO樣也说要一杯GA……”
我 : “那我说的就不做了?”
TAKA: “不是的……”

我心里懒得跟他计较,所以看了下所有客人点的单子以后就跟他说

我 : “ ONO樣说的那杯GA没有写在单子上,你跟ONO樣确认下是哪一桌的记得记上”
TAKA: “不是 那杯ONO樣喝掉了……”

听到这句话我整个人都不好了!!!!

我 : “ 那就不是点给客人的咯!那我告诉你的你为什么不做?”
TAKA: “ 我……”
我 :“我跟你说的肯定是客人点的,你为什么不做?既然你做好的那杯ONO樣喝掉了,你就应该在做一杯啊”
TAKA: “对不起!”

卧槽槽槽槽槽槽槽槽槽槽槽槽槽槽槽槽槽槽槽槽!!!!!!!!!
心里觉得简直不可思议!!!我们店里的饮料确实大家想喝的话是可以随便喝的(当然你脸皮够厚的话,我一般也就喝喝咖啡orz),所以ONO樣喝掉是很正常的事情。但是我告诉TAKA要他做的那杯是给客人的,他居然做好了一杯ONO樣喝掉以后就不管了!!!我当时觉得整个人醉的不行!这是什么逻辑?

不可思议事件

其他还有很多地方,我一下子也回想不起来。再来继续说一件今天我觉得不可思议的事情。
我们店做冰红茶的时候,用的是浓缩红茶。而那个浓缩的红茶,每次倒过以后因为瓶口设计的关系很容易顺着瓶身流到桌子上,而那个浓缩红茶是很粘稠的,所以不马上擦掉会粘哒哒的。
今天不可思议的事情就是,TAKA刚做好几杯冰红茶,桌子一塌糊涂到处都是浓缩红茶(其实一般来说是会弄脏桌子但每次TAKA做的话就会特别脏╮(╯▽╰)╭)。
我当时想说,桌子脏成这样应该要擦一下吧。可TAKA在那边我就不多此一举的过去擦了。结果!就在我转身的瞬间,我看到TAKA理所当然的拿了个托盘准备放到很脏的桌子上做下一批饮料了(─.─|||
卧槽!我当时就阻止了他!!!我说“桌子脏成这样你就把托盘直接放上去?看不见桌子这么脏吗!”然后他就拿抹布擦去了……
我真的是……
托盘我们要端的啊,下面沾到红茶粘哒哒的多恶心啊!!!到时候还不是得要擦?整个人都不好了……

这种事情应该都是很正常的常识问题吧?

  • 桌子脏了先擦干净。
  • 玻璃杯洗好不马上擦干会有水渍。
  • 客人点的饮料要确认到底有没有送过去。

这难道是非常高深需要死记硬背,还要一个熟悉期的事情?
简直无法理解,整个人都不太好。

因为这货的关系,有时候忙的话,店里的人都会开玩笑的跟我说“シュちゃん、イライラしないでね”。大概反正就是叫我不要不耐烦……我……我脾气真的没那么差,只是对这种生物的存在表示理解不能而已!!!!!!